第三屆中國(guó)茶鄉(xiāng)峨眉山國(guó)際茶文化博覽交易會(huì)系列活動(dòng)之峨眉雪芽杯第二屆“亞太茶茗大獎(jiǎng)”峨眉山國(guó)際評(píng)比大賽于2018年7月4日，在風(fēng)景秀麗的峨眉山麓紅珠山森林度假酒店舉行。

　　百家爭(zhēng)茗，茶香四溢。經(jīng)過(guò)初步篩選的來(lái)自四川、云南、廣西等13個(gè)省份的160多個(gè)茶樣參與了評(píng)比。中國(guó)大陸、中國(guó)臺(tái)灣、澳大利亞、馬來(lái)西亞、印度等國(guó)家和地區(qū)十余位茶業(yè)屆專家共同參與評(píng)鑒，分別進(jìn)行了綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶等茶樣的評(píng)審。

　　評(píng)比分干評(píng)和濕評(píng)2個(gè)部分。整個(gè)操作流程，從取樣、評(píng)外形、稱樣、沖泡、瀝出茶湯、評(píng)湯色、聞香氣、嘗滋味，到看葉底。針對(duì)茶葉外形、香氣、滋味、湯色和葉底共5個(gè)審評(píng)項(xiàng)目分別給予評(píng)分。

　　本屆“亞太茶茗大獎(jiǎng)”評(píng)比，由中國(guó)茶鄉(xiāng)峨眉山國(guó)際茶文化博覽交易會(huì)組委會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、澳大利亞茶葉協(xié)會(huì)、意大利茶業(yè)協(xié)會(huì)、丹麥茶葉協(xié)會(huì)、斯里蘭卡茶葉局、印度茶葉研究協(xié)會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)和馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)共同主辦。評(píng)選依照GB/T 23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》標(biāo)準(zhǔn)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外10余位茶葉專家進(jìn)行評(píng)審。

　　據(jù)悉，“亞太茶茗大獎(jiǎng)”評(píng)審，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)聘請(qǐng)全球茶業(yè)界權(quán)威人士組成本屆“國(guó)際評(píng)比大賽評(píng)審團(tuán)”，通過(guò)評(píng)審團(tuán)公平、公正對(duì)參評(píng)茶樣按國(guó)際通行審評(píng)方法進(jìn)行分組密碼審評(píng)。獎(jiǎng)項(xiàng)分設(shè)特別金獎(jiǎng)，金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)，并將于7月7日下午14：00-16：30在茶博會(huì)主場(chǎng)館二樓E廳進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

　　此次茶評(píng)，國(guó)內(nèi)外權(quán)威專家共同把脈，不僅如此，第三屆峨眉山國(guó)際茶博會(huì)組委會(huì)還專門組織了近一百五十家國(guó)內(nèi)外采購(gòu)團(tuán)，對(duì)參評(píng)茶樣進(jìn)行參觀采購(gòu)。同時(shí)，參評(píng)茶企還獲得與國(guó)內(nèi)外二百多家參展企業(yè)交流的機(jī)會(huì)。

　　印度茶葉研究協(xié)會(huì)副主席 賈格吉特·坎達(dá)爾：評(píng)審規(guī)則非常清楚，中國(guó)的茶葉質(zhì)量非常好，參與茶評(píng)的種類非常多，茶樣都不錯(cuò)。從事茶行業(yè)工作三十多年的他，也經(jīng)常到中國(guó)來(lái)參加一些活動(dòng)。之前喝過(guò)峨眉山茶，對(duì)峨眉山茶印象深刻，峨眉山茶非常的香。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀：參加評(píng)比的茶葉，整體質(zhì)量不錯(cuò)，以大家喝的較多的綠茶和紅茶為主。綠茶的外型比較漂亮，以典型的、卷曲型和針型為主，色澤嫩綠鮮活，湯色通透明亮，滋味鮮醇回甘。紅茶條索做得細(xì)緊油潤(rùn)的，湯色紅亮，滋味比較甜醇回甘的，整體不錯(cuò)。

　　通過(guò)茶葉評(píng)比大賽，本地茶葉與外地茶葉品質(zhì)的對(duì)比，利于對(duì)峨眉山茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌打造。