【編者按】
挖掘陜茶品牌文化，講好陜茶品牌故事。日前，由浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機構(gòu)開展的2020年中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值專項評估出爐，陜西東裕生物科技股份有限公司“東”牌漢中仙毫品牌價值達1.32億元，躋身全國茶企品牌百強。
▲4月21日，習近平總書記考察安康平利的茶園，與茶農(nóng)親切交談。
總書記到訪茶園將是對陜茶發(fā)展的莫大鼓舞和推介，正如網(wǎng)上一句話：最強帶貨!和陜北的蘋果一樣，陜南的茶葉是帶貧的重要產(chǎn)業(yè)，今年是脫貧攻堅的收官之年，就漢中來看，發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)對助力脫貧攻堅至關重要。據(jù)了解，漢中目前全市茶園面積超過100萬畝，2萬戶貧困戶通過各類帶貧益貧機制在茶產(chǎn)業(yè)鏈上增收。
作為陜西茶產(chǎn)業(yè)的名優(yōu)品牌之一，東裕為我們塑造了一個產(chǎn)業(yè)思維，作為一種精神力量，東裕給我們樹立了一面產(chǎn)業(yè)旗幟。借用社會學家費孝通先生的一句話“各美其美，美人之美，美美與共，天下大同”。陜茶在持續(xù)發(fā)展中要主動尋求自身在產(chǎn)業(yè)內(nèi)無可替代的獨有優(yōu)勢，找準自己的定位，同時也要肯定其他茶文化的長處，師夷長技。只有將自尊自信和尊敬他人之長結(jié)合起來，才是美美與共，才能達到陜茶出陜的目的。
——張為國
▲東裕茗茶布局西安高新CBD商圈，綠地中心店開業(yè) 。6月23日，位于高新區(qū)錦業(yè)路綠地中心B座一層的東裕茗茶高新茶事生活體驗館正式對外營業(yè)，這是繼曲江東裕茶苑之后東裕茗茶在西安布局的第二個線下直營體驗店，將為高新CBD都市白領和周邊市民提供一個品茗休閑、商務洽談的茶空間。
▲東裕茗茶高新茶事生活體驗館內(nèi)景。東裕茗茶執(zhí)行總經(jīng)理蘇一然表示，在西安高新開設東裕茗茶茶事生活體驗館就是為了能夠影響和吸引更多的商務人士和年輕消費者喜歡陜茶，愛上陜茶，讓傳統(tǒng)的茶葉煥發(fā)出年輕的光彩。
▲茶藝師進行漢中仙毫沖泡展示。東裕將與各地的加盟代理商合作，在北京、上海、廣州、南京等地的開設茶事體驗館，進一步講好陜茶故事，打造陜茶領軍品牌，加速推動產(chǎn)品走向全國，提升市場份額。
走進東裕，讀懂陜茶;陜西茶葉產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)、陜西東裕生物科技有限公司(以下簡稱“東裕”)副董事長、總經(jīng)理張為國是名副其實的代表人物，為陜西茶葉發(fā)展做出了巨大貢獻。
 
▲3月24日，陜西首屆網(wǎng)上茶博會開啟，10多位網(wǎng)紅云集東裕西鄉(xiāng)生態(tài)茶園，現(xiàn)場采茶，制茶體驗，現(xiàn)場網(wǎng)上推薦，網(wǎng)紅大V向千萬粉絲推介東裕牌漢中仙毫等產(chǎn)品。
▲“茶香乎?花香乎?二者兼有;益民也!富民也!功德無窮。”厲以寧書贈東裕茗茶
▲陳宗懋院士品茗東裕茶
高質(zhì)量發(fā)展 東裕代言陜茶
陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣是國家命名的“中國最美茶鄉(xiāng)”，東裕正是崛起于西鄉(xiāng)茶葉發(fā)展浪潮中。張為國喜茶、懂茶。他說，將來西鄉(xiāng)乃至漢中征服世人的重器，唯有綠茶，而綠茶的神奇功能至今還未被世人完全認識。
▲外國友人到訪東裕生態(tài)茶園，張為國陪同參觀
▲張為國為到訪友人介紹制茶工藝
從國企職工成長為企業(yè)家，張為國展現(xiàn)出韜光養(yǎng)晦的談吐，不事張揚的個性，儒雅非凡的氣質(zhì)。不經(jīng)意間彰顯著學者的睿智與沉穩(wěn)，還有新時代企業(yè)家的視野和魄力。
張為國在創(chuàng)業(yè)之前，先砸了國企嬌子電力行業(yè)正式職工的鐵飯碗，后來到一家做全國市場的民營企業(yè)，一步步干到副總裁。
他來到西鄉(xiāng)距縣城90公里人跡罕至的大巴山深山老林五里壩。五里壩茶山獨特的生態(tài)環(huán)境條件具備優(yōu)質(zhì)茶生長的天然環(huán)境，史載西周時，五里壩的茶是給周天子的貢品。
張為國與當?shù)卣勍琢速徺I五架山一千多畝茶園的諸項事宜，決心在這塊最好的土地上培育出的中國最好的綠茶。
他開始了自己的創(chuàng)業(yè)生涯。在那段有機茶改造的日子里，在山上張為國喝泉水，吃蘿卜，吃包谷蒸飯，累了就躺在茶樹上曬著太陽睡一會兒。跟五里壩人別無二致。從此，張為國常常自詡為“茶農(nóng)”，并引以為傲。
2003年4月，張為國掌管后的五里壩茶山產(chǎn)出的高山云霧茶如超塵脫凡的仙女，又如山間的新筍，翠綠挺秀，顯毫優(yōu)雅，口味鮮香回甘，熱聞香高，冷聞持久，水中有香，香中有水。五里壩高山云霧茶再度獨領風騷在張為國的意料之中，在一片喝彩聲中，他心如止水，十分清楚一切都才開始。
他發(fā)誓，要把五里壩高山云霧茶非凡的本真和高貴的品質(zhì)完全展示出來，讓全世界來品嘗領略中國最好綠茶的高香清韻。此后，東裕漢中仙毫在他胸中涅槃重生。
在距西鄉(xiāng)縣城10公里的美麗的棗園湖畔，他多方籌資，規(guī)劃了集茶葉科研開發(fā)加工、植物提取精華為一體的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建成了迄今陜西省內(nèi)茶業(yè)科技含量居領先水平的高端實驗室和4條由電腦全程控制的綠茶清潔化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從種植加工到提取的產(chǎn)業(yè)鏈式開發(fā)。把過去棄之不用的夏秋茶用于提取茶多酚，提高二次原利用率。
▲張為國在第十二屆中國(上海)國際茶品牌營銷創(chuàng)新論壇
一杯綠茶，安全可靠是前提，好喝才是王道。張為國說，產(chǎn)品飽含消費者的所愛，東裕茗茶的特點可以用“安全、好喝”四個字概括，茶園通過有機認證，清潔化生產(chǎn)，利用數(shù)字追溯體系，實現(xiàn)東裕產(chǎn)品從“種植環(huán)節(jié)”到“客戶茶杯”的全程可追溯。
新發(fā)展理念是行動的先導,新理念引領新實踐。張為國深刻認識到，作為國家級高新技術企業(yè)，東裕必須更加突出高質(zhì)量發(fā)展理念，堅定不移貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念。
振興陜茶經(jīng)濟不要等靠要，不僅要苦干也要創(chuàng)新,只有這樣,陜西茶業(yè)才會取得大發(fā)展。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動力，東裕人統(tǒng)一思想認識：抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來。在科技引領的當下，5G發(fā)展的時代，東裕公司在生產(chǎn)技術、產(chǎn)品、營銷方面的創(chuàng)新都有新的舉措，并且也取得了應有的成效。
做茶是個良心活，東裕人以為消費者負責的態(tài)度，從種植開始就確保品質(zhì)。陜西茶葉產(chǎn)區(qū)地處秦巴山區(qū)，緯度高、晝夜溫差大，病蟲害少。東裕生態(tài)茶園布置有粘蟲板，會把蟲子粘住，進一步減少蟲害對茶葉的危害。
▲東裕有機茶多酚提取車間
▲東裕有機茶生產(chǎn)線
東裕是陜西現(xiàn)代化茶企的典型代表，在加工環(huán)節(jié)做到“人茶不接觸、全程不落地、整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)無任何重金屬殘留”，更能保障茶葉的品質(zhì)和安全。
茶葉加工車間里，制茶師傅在無塵、無污染的清潔化環(huán)境中，按照精細的工藝流程和科學制作工藝，精心生產(chǎn)，確保每一顆成品茶葉都質(zhì)量可靠。
把傳統(tǒng)的滾筒殺青與蒸汽殺青、滾筒殺青與微波殺青相結(jié)合，采用二次殺青、二次烘焙的工藝技術獲得了國家實用性發(fā)明專利，可以將漢中仙毫獨特的高香和清韻徹底釋放，提升茶葉的口感和品質(zhì)。
通過色選機，可以設定一個顏色參數(shù)，對茶葉進行自動化篩選，確保產(chǎn)品的一致性。為了保證每一杯茶的品質(zhì)，張為國安排了最后一道人工精選的程序，也是最嚴的一道關卡，工人要一根根地對茶葉進行分選，保證產(chǎn)品品質(zhì)。東裕系列綠茶、紅茶產(chǎn)品目前已經(jīng)經(jīng)獲得了國內(nèi)和歐盟、美國的產(chǎn)品有機認證，成為“陜茶”品質(zhì)代表性產(chǎn)品。
▲漢中市榮獲2018年度“金芽獎”中國茶文化魅力城市品牌。陜西東裕茗茶入選中國茶葉品牌五十強并榮獲“金芽獎”中國深加工茶產(chǎn)品創(chuàng)新品牌，總經(jīng)理張為國榮獲“陸羽獎”中國茶行業(yè)特別貢獻獎。
東裕茗茶 品牌傳“心意”
東裕的產(chǎn)品品牌正式誕生于2003年。張為國注冊了“東”和“東裕”兩個茶業(yè)品牌，寓意紫氣東來，裕后光前，“光前”出自明代朱鼎的名篇《玉鏡臺紀實聚》，意為造福后人，為前輩爭光。
“東牌漢中仙毫是來自南水北調(diào)水源保護地的生態(tài)好茶。茶葉是秦巴山水間，大自然賦予人類的心意，東裕人把這一神奇的樹葉，通過東裕品牌的再加工，形成了東裕茗茶——陜西心意。而這種心意被東裕人詮釋為：一切美譽的穿越和忠誠的認知都來自一個品牌品質(zhì)的感召。他們與健康、時尚、身份和地位有關。生活從品質(zhì)的細節(jié)開始。工作方法以及技術的總和形成了精湛的工藝執(zhí)行力。工藝里還包容著東裕人某種精神的撫愛。她使我們能夠通過一種并不普泛的流程，從而感知到東裕的品質(zhì)和品味，溫暖和溫馨。
▲東裕生態(tài)茶園堅持成本較高的人工除草
▲采茶女正在東裕生態(tài)茶園采茶
“茶是一種植物。我們在深山里開辟了宜于植茶的園子。植茶、采茶、炒茶、飲茶。茶是課題，我們以文化和學術的雙重命意開始我們關于茶的一切研讀。由此，我們感過去，察現(xiàn)在，窺知未來。”張為國立足基于東裕的自然和人文優(yōu)勢，以品牌戰(zhàn)略高度，構(gòu)建東裕差異化競爭力，重塑東裕茶葉品牌形象，形成具有東裕特色和市場競爭力的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。
“東裕茗茶，陜西心意，買它，買它，買它。”東裕把品牌定位為“東裕茗茶，陜西心意”。中國茶文化歷史悠久，再加之其健康特性和高雅的象征，漸漸成為人情往來的禮品佳選。作為“陜西心意茶”，“心意”，既代表了東裕茗茶心意，也代表了送禮人的心意。
心意中蘊含“詩意”，張為國坦言，“詩意是一種遠境的握持，在我們的握持里，因為有茶，生活的詩意就永不會淪陷，我們從現(xiàn)在做起，讓詩意恒常歸依于我們的內(nèi)心。”
品牌口號是“秦巴山水間，大自然的心意”。東裕的漢中茶園基地，北依秦嶺山脈，南屏巴山淺麓，嘉陵南去，漢江東流。這片秦巴山水間的沃土，是我國北方茶區(qū)中少有的茶葉適生地。
經(jīng)過十幾年的發(fā)展，東裕已經(jīng)邁過了口碑好茶的階段。目前，東裕開發(fā)的東牌漢中仙毫、桂花紅茶、菊花茶都具備了好產(chǎn)品的特征，討好了消費市場，市場也呈現(xiàn)正向反饋。
▲巴拿馬貿(mào)工部部長里卡多·基哈諾為陜西東裕生物科技股份公司總經(jīng)理張為國頒發(fā)第31屆巴拿馬國際博覽會金獎
多年來，東裕產(chǎn)品“東”牌漢中仙毫連續(xù)獲得國家、省、市賽茶大會名優(yōu)綠茶金獎，更是獲得第31屆巴拿馬國際博覽會金獎。巴拿馬國際博覽會在全球享有“世界商業(yè)之窗”的美譽，在2013年舉辦的本屆博覽會上，代表中國選送的漢中仙毫由東裕出品，榮獲博覽會綠茶類唯一金獎。為此，陜西省人民政府專門向東裕獎勵了50萬元。漢中市人民政府也為東裕頒發(fā)了《漢中仙毫品牌建設特別貢獻獎》的獎牌與獎金。
對于漢中仙毫品牌來說，最具劃時代意義并讓其真正走向全球、享譽海內(nèi)外的正是此次飄“洋”亮相，首出國門便一“茗”驚人。從此，陜茶漢中仙毫實現(xiàn)了從中國名茶到世界品牌的跨越。
還值得一提的是，早在2007年4月，在漢中市秦巴賽茶大會上，“東”牌漢中仙毫就獲得了“漢中茶王”稱號。2007年12月，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了“漢中仙毫”質(zhì)量技術標準，并以國家質(zhì)檢總局178號文公告“漢中仙毫”受國家地理標志產(chǎn)品保護。公告中稱，“‘漢中仙毫’具有外形微扁挺秀勻齊，嫩綠顯毫，香氣高銳持久，湯色嫩綠清澈鮮明，滋味鮮爽回甘，葉底勻齊鮮活，嫩綠明亮，且富含天然鋅、硒等微量元素的獨特品質(zhì)。”
陜茶復興，嬗變中前行。“東”牌漢中仙毫作為中華瑰寶四海飄香，緣于品質(zhì)。為了規(guī)范種植，提升茶葉的內(nèi)在品質(zhì)，東裕公司先后以租賃、以租代買、購買和合作種植等方式整合茶園近萬畝，統(tǒng)一納入東裕公司種植管理，從源頭上保障了茶葉的安全品質(zhì)。
2010年，東裕按照系統(tǒng)工程管理的理念，采用最新的茶葉生產(chǎn)技術，投資上千萬在西鄉(xiāng)沙河鎮(zhèn)棗園茶葉觀光園新建了國內(nèi)最先進的全自動、清潔化茶葉生產(chǎn)線兩條，即東裕漢中仙毫生產(chǎn)線和東裕綠茶生產(chǎn)線，全面實現(xiàn)茶葉加工和茶葉產(chǎn)品包裝的安全化、清潔化、生態(tài)化、現(xiàn)代化。2013年10月，公司年產(chǎn)200噸茶多酚生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，該項目占地面積24.58畝，按照制藥行業(yè)GMP標準進行工程設計屬生物技術領域，填補了陜西省產(chǎn)茶區(qū)在產(chǎn)業(yè)布局上的空白。東裕最新科技研發(fā)的茶多酚膠囊等深加工產(chǎn)品，是企業(yè)在茶葉深加工領域的科技創(chuàng)新成果。
“對品質(zhì)的堅持給了我們自信的底氣，對誠信的堅守給了我們始終如一的動力。”東裕始終堅持標準化清潔化生產(chǎn)，作為全國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。東裕品牌也被中國商業(yè)聯(lián)合會，中國品牌金芽獎評選為：中國綠茶(漢中仙毫)標志性品牌。
▲2015年初春，我邀請高老師與幾位好友去陜南訪茶，高老師一行三人，穿越秦嶺，途經(jīng)漢水，來到西鄉(xiāng)的東裕茶園。遠遠望去，茶樹綠油油的一片，走在茶園的小徑上，像是在綠色的海洋里暢游。遠處的山上茂林修松，附近的小橋流水人家，高老師說真想效仿香山居士“左手攜一壺，右手挈五弦。傲然意自足，箕踞于其間”。向茶園深處步入，迎著晚風，一呼一吸之間，淡淡茶香混合著泥土的芳香在體內(nèi)循環(huán)，沁人心脾。
▲東裕生態(tài)茶園風光
▲東裕生態(tài)茶園風光
▲東裕生態(tài)茶園風光
▲東裕生態(tài)茶園風光
探索茶旅融合 進軍大健康產(chǎn)業(yè)
東裕作為西鄉(xiāng)起到帶頭作用的茶企，在茶旅融合，扶貧脫貧，品牌宣傳以及茶葉深加工項目加大力度，幫助茶農(nóng)增收，客戶降低成本。
面對著不斷壯大的茶消費市場和面臨著供過于求的產(chǎn)業(yè)環(huán)境，張為國在主動摒棄昔日中國茶葉“有品無牌”的經(jīng)營方式，大力推進東裕綠茶品牌建設的同時，致力于讓更多鐘情茶文化的消費者，在飲健康生態(tài)茶，獲得生理滿足之余，更好地享受尊貴、時尚、健康、智慧的心靈體驗。
“喝到上好的綠茶，看恍如仙境的美景。”在東裕帶動下，茶旅融合發(fā)展已成為茶鄉(xiāng)共識。采摘鮮葉，有制茶大師指點，學習傳統(tǒng)手工炒制，喝著有別樣的風味。帶一份心意回家——炒好的茶葉，用DIY的包裝帶上，送人，是真摯的心意;自己喝，亦是滿滿的回憶。
著名經(jīng)濟學家厲以寧教授品嘗了東裕的漢中仙毫后說：“唐朝時西鄉(xiāng)鎮(zhèn)巴這一帶叫山南道貢茶，茶圣陸羽稱之為山南茶，這里當時是最繁華的茶馬驛站，東裕漢中仙毫被稱為中國名茶，是有根可循的。”老人欣然揮毫寫下：“茶香乎?花香乎?二者兼有;益民也!富民也!功德無窮!贈東裕名茶。”
這里還有東裕有機菜園，消費者能夠品嘗到特色農(nóng)家茶食。把茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)深度融合，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，極大提升了茶產(chǎn)業(yè)的價值。
如今，生態(tài)茶園游已成為西鄉(xiāng)旅游的新亮點。在西鄉(xiāng)縣打造“中國最美麗的茶鄉(xiāng)”的背景下，也無疑為當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供了新契機。
▲2014年春，時逢中央 “八項禁令”出臺，國內(nèi)經(jīng)濟持續(xù)下行，讓茶葉“遇冷”， 茶葉企業(yè)面對經(jīng)濟下行壓力，著名作家高老師得知茶葉企業(yè)經(jīng)營困難，鼓勵東裕企業(yè)以精神治企。
“‘相聚有緣，天人合一’是我們的生活理念，人與自然、人與人、人與環(huán)境的和諧是我們永遠追求的目標。”扎根茶區(qū)，茶溢人生，張為國帶領東裕人鍛造東裕綠茶“四位一體”的品牌內(nèi)涵，即“品級——真、品質(zhì)——誠、品德——高、品味——雅”，致力于營造茶文化休閑空間，創(chuàng)造茶文化享受經(jīng)典，讓品茶者的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺不斷獲得美好感受。激發(fā)智慧、健怡人生，這就是東裕綠茶的品牌歸宿。
如今，東裕主營業(yè)務涉及茶葉有機種植，名優(yōu)茶清潔化、標準化生產(chǎn)加工，生物資源開發(fā)利用，茶葉有效成分提取分離，茶食品等。公司“東”及“東裕”商標為陜西省著名商標，“東牌漢中仙毫”為陜西省名牌產(chǎn)品。張為國說，東裕人深知，所有的認可只是鞭策，東裕人將不忘初心，持續(xù)地為消費者生產(chǎn)出安全、好喝的東裕茶，打造“北茶典范、陜西名片”。
“以創(chuàng)造、弘揚、推廣國際綠茶經(jīng)典時尚產(chǎn)品為宗旨，鍛造品牌;以生產(chǎn)、種植優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎，力創(chuàng)國內(nèi)知名企業(yè)，力求做到持續(xù)發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營。”讓陜茶飛越秦嶺，揚我陜茶，以卓越的工作質(zhì)量、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、造福于人類的健康，探索茶旅融合，進軍大健康產(chǎn)業(yè)。“陜茶自強，世界榮光”，張為國說，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，在疫情后時代東裕綠茶將與社會各界一起攜手創(chuàng)造陜茶更美好的未來。 |
